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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ファービアン　　 ちくま文庫

著者名 E.ケストナー／著
著者名ヨミ E ケストナー
出版者 筑摩書房
出版年月 1990.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002002921943/ｹ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000389172
書誌種別 図書
書名 ファービアン　　 ちくま文庫
書名ヨミ ファービアン(チクマ ブンコ)
著者名 E.ケストナー／著 　 小松 太郎／訳
著者名ヨミ E ケストナー　コマツ,タロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1990.8
ページ数 352p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-02458-1
分類記号 943.7

(他の紹介)内容紹介 あなたは包丁を何本お持ちですか。昭和３０年代を境に一変した台所道具。道具の変化は食材や味覚の変化をもたらした。懐かしい台所や食卓のモノたちの歴史を多くの図版とともに辿りつつ、日本の食文化について考え直す。
(他の紹介)目次 １　台所と茶の間の風景
２　調理具の移り変わり
３　食卓の周り

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