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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

町中華名店列伝　 珠玉の36軒 　

著者名 町中華探検隊／著
著者名ヨミ マチチュウカ タンケンタイ
出版者 自由国民社
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008172454596.2/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000626868
書誌種別 図書
書名 町中華名店列伝　 珠玉の36軒 　
書名ヨミ マチチュウカ メイテン レツデン
副書名 珠玉の36軒
副書名ヨミ シュギョク ノ サンジュウロッケン
著者名 町中華探検隊／著
著者名ヨミ マチチュウカ タンケンタイ
出版者 自由国民社
出版年月 2020.4
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-426-12540-0
ISBN 978-4-426-12540-0
分類記号 596.22
内容紹介 いつまでも心に残るあの店、あのメニュー。食文化としての町中華について考え、食べ、記録する町中華探検隊が、東京と東京近郊の珠玉の町中華36軒を紹介する。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 本書は、美しく色鮮やかなイラストで当時の生活が描かれ、洗練されたギリシアやローマの文化や、インドや古代アメリカの魅力あふれる都市が再現されています。その時代の各地の農産物、宗教儀札、戦いの場面、交易経路などが地図上に示され、それぞれの文明の進歩やさまざまな発見、また支配者たちの争いなどが、くわしく解説されています。
(他の紹介)目次 ペルシア―壮大な帝国
ギリシア―ポリスの権力と栄光
ギリシア―アレクサンドロス大王とその後
ローマ―村落から帝国へ
ローマ―都市の生活
アラビア―イスラムの都メッカ
アフリカ―黄金の王国
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中国―秦の始皇帝
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中国―唐の黄金時代
日本―武家の台頭
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マヤ―石造りの都市
アステカ―太陽の戦士たち
インカ―アンデスの盟主

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