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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の文化話題事典　　

出版者 ぎょうせい
出版年月 1993.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002364503596.0/ｼ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000453801
書誌種別 図書
書名 食の文化話題事典　　
書名ヨミ ショク ノ ブンカ ワダイ ジテン
出版者 ぎょうせい
出版年月 1993.10
ページ数 472p
大きさ 21cm
ISBN 4-324-03404-4
分類記号 596.036
内容紹介 素材や料理の由来、その種類に、調理法、そして調味料、香辛料、果物、菓子、パン、酒や飲み物等のルーツから、それにまつわる文化や様々な背景に触れた本。生活の基本「食」に関する豊富な知識が身につく。
件名1 食生活-便覧

(他の紹介)目次 第１章　細川辞任！青天の霹靂だった日本新党議員たち
第２章　細川政権誕生と理想の崩壊
第３章　新党発足当時の理念と“風”
第４章　小沢一郎の謀略と日本新党の狼狽
第５章　さきがけ武村との分裂！消滅への第一歩
第６章　サバイバル作戦―次の選挙はこうなる
第７章　日本新党各議員の悩みとジレンマ
第８章　日本新党とは何だったのか

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