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書誌情報サマリ

書名

サイゼリヤ元社長が教える年間客数2億人の経営術　　

著者名 堀埜 一成／[著]
著者名ヨミ ホリノ,イッセイ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2024.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000980892
書誌種別 図書
書名 サイゼリヤ元社長が教える年間客数2億人の経営術　　
書名ヨミ サイゼリヤ モトシャチョウ ガ オシエル ネンカン キャクスウ ニオクニン ノ ケイエイジュツ
著者名 堀埜 一成／[著]
著者名ヨミ ホリノ,イッセイ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2024.5
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-7993-3039-5
ISBN 978-4-7993-3039-5
分類記号 673.973
内容紹介 外食控え、人手不足、原価高…。逆風の外食産業の中、カリスマ創業者から2代目社長に指名された生産技術者は、13年間、いかにして危機を乗り越え、同社の急速拡大を実現したのか。“負けない成長戦略”の秘密を解き明かす。
著者紹介 富山県生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。味の素発酵技術研究所研究室長、サイゼリヤ代表取締役社長などを歴任。
件名1 サイゼリヤ

(他の紹介)内容紹介 古代中国から連綿と今に伝えられた、地相によって吉凶を占う風水学。それが最新のランドスケープ学としてあらためて見直されている。自ら風水先生を名乗る著者が、長年の研究の成果をここに公開。風水とは何か。風水の最前線香港のルポ。さらに沖縄、奈良、京都と風水探査は日本全国に及ぶ。「週刊プレイボーイ」好評連載待望の文庫化。
(他の紹介)目次 第１部　現代風水の現場―香港、東京、ソウル（香港風水戦争
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