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書誌情報サマリ

書名

Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配添加物と超加工食品　　

著者名 白澤 卓二／著
著者名ヨミ シラサワ,タクジ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209698505498.5/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000532858
書誌種別 図書
書名 Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配添加物と超加工食品　　
書名ヨミ ドクター シラサワ ノ ユル ムテンカ ノ ススメ ヤッパリ シンパイ テンカブツ ト チョウカコウ ショクヒン
著者名 白澤 卓二／著
著者名ヨミ シラサワ,タクジ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-437435-9
ISBN 978-4-07-437435-9
分類記号 498.583
内容紹介 無理のない“無添加生活”を始めよう。添加物のリスクについてわかりやすく解説し、加工食品の原材料をチェックする方法を具体的に紹介。ほか、有害物質の排泄を促したり、脳を活性化したりするスープのレシピも掲載する。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業。医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。
件名1 食生活
件名2 健康法

(他の紹介)内容紹介 地中海世界を中心にペルシア、アラビア、インドをも含む地域に生育する植物約６００種を収録。性状や栽培法はもとより、食用、薬用、酒、香料、木材などへの利用法を神話・伝説・歴史にもふれながら詳述する壮大な植物誌。
(他の紹介)目次 樹木
果樹
森林〈野生〉樹
栽培樹
穀物とマメ類
繊維作物と野菜

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