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書誌情報サマリ
書名 |
昆布と日本人 日経プレミアシリーズ 177
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著者名 |
奥井 隆/著
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著者名ヨミ |
オクイ,タカシ |
出版者 |
日本経済新聞出版社
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出版年月 |
2012.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 208127050 | 667.7/オ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000432025 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
昆布と日本人 日経プレミアシリーズ 177 |
書名ヨミ |
コンブ ト ニホンジン(ニッケイ プレミア シリーズ) |
著者名 |
奥井 隆/著
|
著者名ヨミ |
オクイ,タカシ |
出版者 |
日本経済新聞出版社
|
出版年月 |
2012.12 |
ページ数 |
208p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-532-26177-1 |
ISBN |
978-4-532-26177-1 |
分類記号 |
667.7
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内容紹介 |
知っているようで意外に知らない、母なる海産物「昆布」の魅力・秘密の数々。創業140年を誇る昆布商の主人が、歴史から、うま味の本質、おいしい食べ方まで、昆布の興味深い話をていねいに伝える。 |
著者紹介 |
昭和23年生まれ。立教大学経済学部卒業。株式会社奥井海生堂の4代目主人、代表取締役社長。日本料理アカデミー会員、日本昆布協会会員、敦賀商工会議所副会頭。 |
件名1 |
昆布
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(他の紹介)内容紹介 |
日本のむかし話には、日づけのはいったお話がたくさんあります。この本は、4月1日から4月30日まで、日づけのある話を1冊にまとめた、お話のカレンダーです。日本各地のおもしろいむかし話や伝説、こわい話やふしぎな話がいっぱい。小学3・4年から。 |
(他の紹介)目次 |
テングと子どもたち やまんばがくれた人形 村のはじまり きみょうな生きもの クジラにすくわれた船のり ふしぎなこま犬 宝の山と銀のネズミ タニシむすこ お花の豆の木 唐船淵の主 山のおくの怪 火の神の使者 芳ひめの草 火事を知らせるようかい 海にはいらない日 おしらさまのいわれ 藤治のおまんじゅう 池にしずんだ黄金の鞍 二度うまれた男の子 庭はきじいのよめとり 四月のことば 穀雨 弘法大師の衣がえ 白いヘビのふしぎな力 善海さん ぼうれいたちの行列 かがやきだした十字架 神さまになった大どろぼう 義経の身がわり おじいさんとゆうれい タケノコ仙人のほらあな 犬になったけちんぼ |
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