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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

菜菜スイーツ　 卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身 　

著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ,ユミコ
出版者 柴田書店
出版年月 2006.7

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1 蛍池702536210596.6/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000720304
書誌種別 図書
書名 菜菜スイーツ　 卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身 　
書名ヨミ サイサイ スイーツ
副書名 卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身
副書名ヨミ タマゴ ニュウセイヒン サトウ ナシ ヤサイ ガ オカシ ニ ダイヘンシン
著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ,ユミコ
出版者 柴田書店
出版年月 2006.7
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06001-1
分類記号 596.65
内容紹介 卵、バター、牛乳、生クリーム、ゼラチンなどの動物性素材と砂糖を使わず、野菜、豆、フルーツ、ナッツ、穀類、寒天など、植物性素材だけを使用した、野菜が主役の新しいお菓子を紹介。野菜の甘みと個性に驚かされます。
著者紹介 鳥取県の専業農家に生まれる。精進料理及びベジタリアン料理を研究。精進料理の店「菜懐石 仙」オーナーシェフ。著書に「菜菜ごはん」「ベジタブルでフルコース」など。
件名1 菓子
件名2 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 常に予測不可能な歴史によって変転し、謎に満ち、理解されにくい我がロシア―。国家崩壊という未曽有の事態に追いこまれたとき、人はいかにして生きるか。霧の中を手さぐりで歩んだ１９９２年、モスクワの普通の人々の実験的生活が鮮やかに浮びあがる日記。
(他の紹介)目次 １月　倒産していない銀行に現金がない、とは
２月　ロシア人の意識の中の、女性原理と男性原理
３月　兎ですよと偽って押しつけられる野良犬や野良猫の肉
４月　わが国の美点は、新鮮な驚きが尽きないことだ！
５月　あの人だって娘のことをきっと思い出すはず
６月　懐かしく軽やかな哀しみが押し寄せてくる
７月　右に行けば馬を失い、左に行けば首をはねられる
８月　政府は退陣しなかったし、クーデターも起きなかった
９月　幼子が手を振るごとく、笑いながら筆をとった秋
１０月　議員の選挙民軽視には国民も同じ気持ちで応えている
１１月　神秘の「白き羊」がギペルボレイの民を率いて
１２月　ロシアは謎と予測不可能な歴史の変転の国

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