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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

女性のためのそば打ち・うどん打ち　　

著者名 川上 惠子／著
著者名ヨミ カワカミ,ケイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町005399514596.3/ｼﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000670189
書誌種別 図書
書名 女性のためのそば打ち・うどん打ち　　
書名ヨミ ジョセイ ノ タメ ノ ソバウチ ウドンウチ
著者名 川上 惠子／著 　 白鳥 哲也／著 　 長谷川 貴代美／著
著者名ヨミ カワカミ,ケイコ　シラトリ,テツヤ　ハセガワ,キヨミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-26812-9
分類記号 596.38
内容紹介 なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
著者紹介 1943年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。川上料理スタジオ主宰。
件名1 そば
件名2 うどん

(他の紹介)内容紹介 テーマ別に４０項目、３００本の映画について解説した待望のガイドブック。
(他の紹介)目次 いにしえの日々『制服の処女』
このホモセクシュアリティ『去年の夏突然に』
特別な友達『蜜の味』『特別な一日』
学生時代『噂の二人』『Ｔｈ´ｅｒ｀ｅｓｅ　ａｎｄ　Ｉｓａｂｅｌｌｅ』
制服『禁じられた情事の森』『軍曹』
ライヴァル『甘い抱擁』『女狐』〔ほか〕

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