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書誌情報サマリ

書名

大正ロマンをチョコレートに包んで　 モロゾフ文化を創った「葛野友太郎」の仕事 　

著者名 井上 優／著
著者名ヨミ イノウエ,マサル
出版者 オリジン社
出版年月 1993.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑400719720289.1/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000448725
書誌種別 図書
書名 大正ロマンをチョコレートに包んで　 モロゾフ文化を創った「葛野友太郎」の仕事 　
書名ヨミ タイショウ ロマン オ チョコレート ニ ツツンデ
副書名 モロゾフ文化を創った「葛野友太郎」の仕事
副書名ヨミ モロゾフ ブンカ オ ツクッタ クズノ トモタロウ ノ シゴト
著者名 井上 優／著
著者名ヨミ イノウエ,マサル
出版者 オリジン社
出版年月 1993.8
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-07-939616-3
分類記号 289.1
内容紹介 大正リベラリストの経営者は、いつも少数派。その中の一人である葛野の経営の理念と技法は、いつも特異で、日本的であった。しかし、その経営は、今、世界経済の中で改めて模索されている日本の経営のアイデンティテイーに意外な示唆を、数多く与える。
件名1 モロゾフ

(他の紹介)目次 第１編　風土（土と水と―ウオーターフロント
富めるひとと貧しきひとと―米騒動
成長と破綻と―大恐慌　ほか）
第２編　反骨（人間と技術と―着想
文明と文化と―マーチャンダイジング
時系列変化と構造変化と―未来学
最寄り性と買い回り性と―立地
製品と商品と―付加価値　ほか）
第３編　調和（大きいことと小さいことと―チーズケーキ
家業と企業と―ファンシーデザート
生活と道具と―デギュスタシオン・シリーズ
ギフトとプレゼントと―バレンタインデー
イエとマチと―チョコレートハウス　ほか）
第４編　葛藤（老舗と一流と―アイデンティティー
中央と地方と―情報
天才と凡人と―組織
視野と視座と―企業文化
二つ先と三つ先と　ほか）

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