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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伊藤まさこの食材えらび　　

著者名 伊藤 まさこ／著
著者名ヨミ イトウ,マサコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009057936596/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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伊藤 まさこ
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書誌詳細

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タイトルコード 1002000476385
書誌種別 図書
書名 伊藤まさこの食材えらび　　
書名ヨミ イトウ マサコ ノ ショクザイエラビ
著者名 伊藤 まさこ／著
著者名ヨミ イトウ,マサコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2013.5
ページ数 155p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-81216-8
ISBN 978-4-569-81216-8
分類記号 596
内容紹介 マイユのコルニッション、むら田のいりごま、エシレのバター、富成伍郎商店の豆腐…。これがあるから、おいしくなる。人気スタイリスト・伊藤まさこが、とっておきの食材を紹介。食材を上手に使ったおいしいレシピも満載。
著者紹介 1970年神奈川県生まれ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理など暮らしまわりのスタイリストとして女性誌や料理本で活躍。著書に「軽井沢週末だより」など。
件名1 食品

(他の紹介)目次 １章　ピエゾセラミックスの朝
２章　ピエゾの世界
３章　ピエゾセラミックスの発見
４　ピエゾセラミックスの製法
５章　電気と機械の橋渡し
６章　レゾネータとフィルタ
７章　トランスデューサ
８章　ライター
９章　モータ
１０章　ハイパワーの世界

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