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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パスタの歴史　　

著者名 シルヴァーノ・セルヴェンティ／著
著者名ヨミ シルヴァーノ セルヴェンティ
出版者 原書房
出版年月 2012.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町004751269383.8/ｾ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000714839
書誌種別 図書
書名 名人が教える山菜の採り方・食べ方　　
書名ヨミ メイジン ガ オシエル サンサイ ノ トリカタ タベカタ
著者名 瀬畑 雄三／監修
著者名ヨミ セバタ,ユウゾウ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.5
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56148-0
分類記号 657.86
内容紹介 基本の下処理をきちんと行えば、山菜料理は無限です。おいしい自然をまるごといただき! 山歩きの名人が伝授する94種の山菜採りと食べ方の極意を紹介。
件名1 山菜
件名2 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 日本的雇用慣行は職人をつなぎ止めるためだった。戦争遂行目的の鉄道国有化が政治介入の発端に―。特異な経済発展のルーツを探り、やさしく解説する。
(他の紹介)目次 １　日本の成功
２　江戸のマーケット・メカニズム
３　開国と維新のインパクト
４　アジアのイギリスを目指して
５　繊維が支えた工業化の成功
６　市場経済への批判始まる
７　第一次世界大戦後経済の憂鬱
８　盛んな都市間競争
９　会社人間あらわる
１０　補助金行政ことはじめ
１１　金融恐慌の教訓
１２　恐慌と体制の崩壊
１３　現代を縛る太平洋戦争
１４　別の途はなかったのか

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