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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本全国おでん物語　　

著者名 新井 由己／著
著者名ヨミ アライ,ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑005395496596.2/ｱ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000670185
書誌種別 図書
書名 日本全国おでん物語　　
書名ヨミ ニホン ゼンコク オデン モノガタリ
著者名 新井 由己／著
著者名ヨミ アライ,ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1
ページ数 157,1p
大きさ 26cm
ISBN 4-86126-156-2
分類記号 596.21
内容紹介 たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。
件名1 おでん

(他の紹介)内容紹介 労働運動は大企業の横暴への民主的規制と経済民主主義への道をどう追求するか。労働者・国民のきびしい労働と生活を打開するための精緻で実践的な論究。
(他の紹介)目次 序章　大企業の民主的規制と経済民主主義への道
第１章　日本資本主義の現段階と矛盾の激化
第２章　日本独占の強蓄積と労働者の人権
第３章　国際労働基準と日本の労働者
第４章　民主的規制と階級的労働組合―ナショナルセンターの役割
第５章　労働運動の今日的課題と経済民主主義―「自由と民主主義の宣言」によせて

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