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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

臓器移植48時間　　 New science age 32

著者名 雨宮 浩／著
著者名ヨミ アメミヤ,ヒロシ
出版者 岩波書店
出版年月 1988.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000606558494/ｱ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000345673
書誌種別 図書
書名 臓器移植48時間　　 New science age 32
書名ヨミ ゾウキ イショク ヨンジュウハチジカン(ニュー サイエンス エイジ)
著者名 雨宮 浩／著
著者名ヨミ アメミヤ,ヒロシ
出版者 岩波書店
出版年月 1988.4
ページ数 173p
大きさ 19cm
ISBN 4-00-007732-5
分類記号 494.28
件名1 臓器移植

(他の紹介)内容紹介 納豆、だんご、もち、すし、カレーライス、ハンバーグ…。古今東西の「世界の味」は、いつ、どのようにして私たちの食生活に登場し、日本人の味になったのか。縄文時代の昔から現在にいたるまで、２０００年におよぶ「食」の多彩な歴史と人間の英知を、興味ふかいエピソードをまじえながら語る。
(他の紹介)目次 “辛味入り汁掛け飯”　カレー
神と人の食物　もち・雑煮
古代生まれのコピー食品　すし・白酒
太古以来のお歳暮　塩鮭
海の響き　おふくろの味　貝
仏教伝来　ダンゴ伝来　ダンゴ
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