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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベンガル料理が食べたい　　

著者名 石濱 匡雄／著
著者名ヨミ イシハマ,タダオ
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008642340596.2/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000814306
書誌種別 図書
書名 ベンガル料理が食べたい　　
書名ヨミ ベンガル リョウリ ガ タベタイ
著者名 石濱 匡雄／著 　 ユザーン／監修
著者名ヨミ イシハマ,タダオ　ユザーン
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2022.6
ページ数 116p
大きさ 18×19cm
ISBN 4-909242-08-2
ISBN 978-4-909242-08-2
分類記号 596.22
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するユザーンが、その作り手のシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集、第2弾。ふたりの対談も掲載。
著者紹介 1979年大阪府生まれ。シタール奏者。インド在住経験を生かし現地の家庭料理の紹介、自身の番組でのラジオパーソナリティなど幅広く活動。
件名1 料理(インド)

(他の紹介)内容紹介 肉親探し、再会、永住帰国そして、祖国日本への定住―。喜びの陰にかくされた異文化との共存の苦悩。今、改めて“日本とは何か”を問う、同世代著者の渾身のルポルタージュ。
(他の紹介)目次 序章　妹
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第２章　帰国
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第４章　「私は誰ですか」
終章　戦争を知らない世代
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