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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香薬東西　　 教養選書 76

著者名 山田 憲太郎／著
著者名ヨミ ヤマダ,ケンタロウ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1992.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑500245725576.6/ﾔ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000429926
書誌種別 図書
書名 香薬東西　　 教養選書 76
書名ヨミ コウヤク トウザイ(キョウヨウ センショ)
著者名 山田 憲太郎／著
著者名ヨミ ヤマダ,ケンタロウ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1992.9
ページ数 252p 図版16p
大きさ 19cm
ISBN 4-588-05076-1
分類記号 576.6
内容紹介 シルク・ロードとともに東西交渉の要路をなしたスパイスルートを詳細に跡づけ、胡椒・肉桂などのスパイス争奪にはじまる<大航海時代>のヨーロッパ人東洋進出の経緯を中心に、香料をめぐる人間の果てしない欲望の歴史を描く。
件名1 香料-歴史
件名2 香辛料-歴史

(他の紹介)内容紹介 陸の大道シルク・ロードとともに東西交渉の要路をなしたスパイスルートを詳細に跡づけ、胡椒・肉桂・丁香・肉荳蒄の四大スパイス争奪にはじまる〈大航海時代〉のヨーロッパ人東洋進出の経緯を中心に、香料をめぐる人間の果てしない欲望の歴史をえがく。『南海香薬譜』『香料』『香談』『スパイスの歴史』とならぶ比較文化史的香料研究のライフワークの精髄。
(他の紹介)目次 第１部　香薬東西（生活と香料
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