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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生命の鎖　　

著者名 丸元 淑生／著
著者名ヨミ マルモト,ヨシオ
出版者 飛鳥新社
出版年月 1992.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002198687498.5/ﾏ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000427912
書誌種別 図書
書名 生命の鎖　　
書名ヨミ セイメイ ノ クサリ
著者名 丸元 淑生／著
著者名ヨミ マルモト,ヨシオ
出版者 飛鳥新社
出版年月 1992.7
ページ数 252p
大きさ 20cm
ISBN 4-87031-114-3
分類記号 498.5
件名1 食生活
件名2 栄養
件名3 農業政策

(他の紹介)内容紹介 農業に市場原理を導入し、工業化を進めるとどんなことが起こるか？栄養学の立場から日本の食文化と農業政策を考察した戦慄のレポート。
(他の紹介)目次 第１章　農民のいない農業
第２章　肉がコメを減らしていく
第３章　自分を守る食事が地球を守る
第４章　日本的食事が注目される理由
第５章　住みよい都市

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