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書誌情報サマリ

書名

日本の古式捕鯨　　 講談社学術文庫 2680

著者名 太地 五郎作／[著]
著者名ヨミ タイジ,ゴロウサク
出版者 講談社
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210182234664.9/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000755912
書誌種別 図書
書名 日本の古式捕鯨　　 講談社学術文庫 2680
書名ヨミ ニッポン ノ コシキ ホゲイ(コウダンシャ ガクジュツ ブンコ)
著者名 太地 五郎作／[著]
著者名ヨミ タイジ,ゴロウサク
出版者 講談社
出版年月 2021.10
ページ数 151p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-524720-4
ISBN 978-4-06-524720-4
分類記号 664.9
内容紹介 古式捕鯨の体系とそれを支え担ってきた人々の思考と感情を繊細に表現した「熊野太地浦捕鯨乃話」などを収録。古式捕鯨にセットされた、日本のものづくり産業の原初形態を解き明かし、海民的日本文化を再考する。
件名1 捕鯨
書誌来歴・版表示 「熊野太地浦捕鯨乃話」(私家版 1982年刊)の改題

(他の紹介)内容紹介 “野菜は健康にいい”の落とし穴とは？魚を食べてもいいじゃない。ベジタリアンの世界は広い。生き生き食生活の達人・ヒューマニスト・エコロジスト５人のベジタリアンを訪ねる。
(他の紹介)目次 第１章　体がよろこび、地球にやさしいベジタリアン
第２章　食卓拝見・それぞれのベジタリアン・ライフ
第３章　新・日本型菜食をデザインする
第４章　菜食をボリュームアップするメインディッシュのヒント

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