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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こぐれひでこの発見!郷土食　　 NHKきょうの料理

著者名 こぐれ ひでこ／著
著者名ヨミ コグレ,ヒデコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑005218847596.2/ｺ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000641731
書誌種別 図書
書名 こぐれひでこの発見!郷土食　　 NHKきょうの料理
書名ヨミ コグレ ヒデコ ノ ハッケン キョウドショク(エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ)
著者名 こぐれ ひでこ／著
著者名ヨミ コグレ,ヒデコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-14-033205-0
分類記号 596.21
内容紹介 食べることが大好きなイラストレーターが、郷土食を訪ねて全国津々浦々へ。温かいイラスト、写真入りの作り方と共に、有名なものから珍しいものまで紹介する。「NHKきょうの料理」テキスト連載に加筆して単行本化。
著者紹介 1947年埼玉県生まれ。婦人服デザイナーを経て、イラストレーター、エッセイストとして活躍。著書に「ごはん日誌」「私んちにくる?」ほか。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)目次 第１４章　開戦への足音
第１５章　日米交渉
第１６章　“Ｘデー”
第１７章　真珠湾奇襲
第１８章　追いつめられる日本
第１９章　和平への模索
第２０章　原爆投下
第２１章　録音盤事件
第２２章　終戦
第２３章　戦犯リスト
第２４章　天皇の戦争責任
第２５章　平民平皇
第２６章　天皇崩御

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