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書誌情報サマリ

書名

おうちで本格アジアごはん　　ふたり暮らしのレシピ レタスクラブムック

著者名 鈴木 珠美／[著]
著者名ヨミ スズキ,マスミ
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2006.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町702237546596.2/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000720956
書誌種別 図書
書名 おうちで本格アジアごはん　　ふたり暮らしのレシピ レタスクラブムック
書名ヨミ オウチ デ ホンカク アジア ゴハン(レタス クラブ ムック)
著者名 鈴木 珠美／[著]
著者名ヨミ スズキ,マスミ
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2006.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-8275-4232-5
分類記号 596.22
内容紹介 生春巻き、ゆで豚の韓国スタイル、とり肉のバジル炒めご飯、タイ風グリーンカレー、鶏飯、ナシゴレン、バナナ春巻きなど、おうちで作れる本格的なアジアごはんのレシピを多数紹介する。
著者紹介 ベトナム料理レストラン「Kitchen」のオーナーシェフ。料理教室講師もこなす。
件名1 料理(アジア)

(他の紹介)内容紹介 １８４０‐１９９０年におけるパートタイムの歴史を、女性のライフサイクルの変化とのかかわりにおいて実証的に分析する。欧米の女性労働史研究、第一次・第二次大戦と女性労働についての研究成果をふまえながら、３カ国の膨大な資料を吟味し、通説としてのパートタイム論に一石を投じる。
(他の紹介)目次 序章　女性のライフサイクルとパートタイムの女性化
第１章　アメリカ（１９１０‐４０年におけるパートタイムと独身男女
第２次大戦におけるパートタイムの女性化
戦後におけるパートタイム問題の転換）
第２章　フランス（両大戦期の人口問題と既婚女性のパートタイム化
戦後におけるパートタイム抑制政策とその基盤
１９８０年代におけるパートタイム化促進政策
台形型労働力カーブとパートタイム選択権）
第３章　イギリス（１８００年代中葉以降における独身男女のパートタイム化
第１次大戦における女性の労働力化とパートタイム
第２次大戦におけるパートタイムの既婚女性化
戦後におけるＭ字型労働力カーブの持続的拡大とパートタイム）
終章　欧米女性のパートタイム化と政策提言

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