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書誌情報サマリ

書名

最新シイタケのつくり方　　

著者名 日本きのこ研究所／編
著者名ヨミ ニホン キノコ ケンキュウジョ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑700205529657.8/ｻ/一般図書書庫その他　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000418396
書誌種別 図書
書名 最新シイタケのつくり方　　
書名ヨミ サイシン シイタケ ノ ツクリカタ
著者名 日本きのこ研究所／編
著者名ヨミ ニホン キノコ ケンキュウジョ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.1
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-91096-5
分類記号 657.82
内容紹介 シイタケの栽培技術の向上、需要の多様化など、今までのシイタケ作りでは、シイタケ栽培経営はうまくいかない。上手な作り方、機械化、そして上手な売り方、経営の方法まで一貫してアドバイスする。
件名1 しいたけ(椎茸)

(他の紹介)内容紹介 原木栽培から菌床栽培までシイタケ栽培の基本テキスト。
(他の紹介)目次 １　ここで損するシイタケ栽培
２　上手に発生させるための基礎知識
３　ホダ木づくり
４　生シイタケの栽培
５　乾シイタケ栽培と乾燥方法
６　栽培の機械化
７　菌床栽培
８　シイタケの上手な売り方
９　シイタケ栽培の経営
１０　シイタケの栄養的価値と薬効

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