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書誌情報サマリ

書名

肉の旅　 まだ見ぬ肉料理を求めて全国縦断! 　

著者名 カベルナリア吉田／著
著者名ヨミ カベルナリア ヨシダ
出版者 イカロス出版
出版年月 2016.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209118363596.3/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000261314
書誌種別 図書
書名 肉の旅　 まだ見ぬ肉料理を求めて全国縦断! 　
書名ヨミ ニク ノ タビ
副書名 まだ見ぬ肉料理を求めて全国縦断!
副書名ヨミ マダ ミヌ ニクリョウリ オ モトメテ ゼンコク ジュウダン
著者名 カベルナリア吉田／著
著者名ヨミ カベルナリア ヨシダ
出版者 イカロス出版
出版年月 2016.8
ページ数 235p
大きさ 21cm
ISBN 4-8022-0222-0
ISBN 978-4-8022-0222-0
分類記号 596.33
内容紹介 四日市のトンテキ、延岡のチキン南蛮、三沢のパイカ…。ご当地肉料理を食べながら全国を歩き、日本をもっと知る。朝からトンカツやステーキを食べられるくらい肉料理が大好きな著者が綴る、肉と共に生きる「街」探訪記。
件名1 料理-肉
件名2 日本-紀行・案内記

(他の紹介)目次 銀座の花道
江戸から東京へ―森鴎外
江戸っ子の銀座―夏目漱石
泰明の友垣―北村透谷・島崎藤村
遊子彷徨―永井荷風
老舗礼賛―谷崎潤一郎
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小商人の街―川端康成
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哀傷の街―太宰治
戦中・戦後世代の銀座―三島由紀夫
数寄屋橋を偲ぶ―井上靖・三浦哲郎
灯の下で―遠藤周作・立原正秋

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