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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

珈琲の建設  

著者名 オオヤ ミノル/[著]
著者名ヨミ オオヤ,ミノル
出版者 誠光社
出版年月 2023.2


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1 千里008785057596.7/オ/一般図書成人室 貸出中  ×

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499.1 499.1
医薬品

書誌詳細

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タイトルコード 1003000873023
書誌種別 図書
書名 珈琲の建設  
書名ヨミ コーヒー ノ ケンセツ
著者名 オオヤ ミノル/[著]
著者名ヨミ オオヤ,ミノル
出版者 誠光社
出版年月 2023.2
ページ数 95p
大きさ 18cm
ISBN 4-9911149-3-9
ISBN 978-4-9911149-3-9
分類記号 596.7
内容紹介 味に「一」になんて存在しない、「間」があるだけなんだよ-。野蛮なエスプリと高邁な屁理屈で語り尽くす、珈琲の技法、美味しいの境界線、喫茶店という文化。堂々巡りの「反=珈琲入門」。
件名1 コーヒー

(他の紹介)内容紹介 近代医薬品の開発には、長い年月と莫大な経費、そして数知れぬ研究者たちの労苦の積み重ねが必要とされる。その結実は、人類をさまざまな病苦から解放すると同時に“新しい”薬への過信の入り混じった、いわば薬の氾濫の時代を生み出してしまった。本書は、ペニシリン、モルヒネ、ビタミンB、インスリン、タカジアスターゼなどの身近な薬品開発のドラマと、効能や副作用のメカニズムを多彩なエピソードを混じえて語り警告する。
(他の紹介)目次 「薬の神話」について―まえがきにかえる薬へのコメント
『吾輩は猫である』が書かれた理由 抗潰よう薬
秘方一粒金丹 モルヒネ
「B足らん」の時代 ビタミンB1
薄明のなかの北原白秋 インスリン
いざ生きめやも 抗結核薬
みだれ髪の歌人 血圧降下薬
眠りへの逃避 麻酔薬・催眠薬
愛の妙薬 催淫薬
フレミングの神話 ペニシリン
5分間の戦い 狭心症治療薬
“薬なんか効くはずがないよ” 精神病治療薬
メキシコヤムイモの魔法 抗炎症ステロイドとピル

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