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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 008785057 | 596.7/オ/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000873023 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
珈琲の建設 |
書名ヨミ |
コーヒー ノ ケンセツ |
著者名 |
オオヤ ミノル/[著]
|
著者名ヨミ |
オオヤ,ミノル |
出版者 |
誠光社
|
出版年月 |
2023.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-9911149-3-9 |
ISBN |
978-4-9911149-3-9 |
分類記号 |
596.7
|
内容紹介 |
味に「一」になんて存在しない、「間」があるだけなんだよ-。野蛮なエスプリと高邁な屁理屈で語り尽くす、珈琲の技法、美味しいの境界線、喫茶店という文化。堂々巡りの「反=珈琲入門」。 |
件名1 |
コーヒー
|
(他の紹介)内容紹介 |
近代医薬品の開発には、長い年月と莫大な経費、そして数知れぬ研究者たちの労苦の積み重ねが必要とされる。その結実は、人類をさまざまな病苦から解放すると同時に“新しい”薬への過信の入り混じった、いわば薬の氾濫の時代を生み出してしまった。本書は、ペニシリン、モルヒネ、ビタミンB、インスリン、タカジアスターゼなどの身近な薬品開発のドラマと、効能や副作用のメカニズムを多彩なエピソードを混じえて語り警告する。 |
(他の紹介)目次 |
「薬の神話」について―まえがきにかえる薬へのコメント 『吾輩は猫である』が書かれた理由 抗潰よう薬 秘方一粒金丹 モルヒネ 「B足らん」の時代 ビタミンB1 薄明のなかの北原白秋 インスリン いざ生きめやも 抗結核薬 みだれ髪の歌人 血圧降下薬 眠りへの逃避 麻酔薬・催眠薬 愛の妙薬 催淫薬 フレミングの神話 ペニシリン 5分間の戦い 狭心症治療薬 “薬なんか効くはずがないよ” 精神病治療薬 メキシコヤムイモの魔法 抗炎症ステロイドとピル |
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