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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アフリカは統一する　 新植民地主義との対決 　 新しい人間双書

著者名 クワメ・エンクルマ／著
著者名ヨミ エンクルマ,クワメ
出版者 理論社
出版年月 1964

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001711209312/ｴ/一般図書書庫その他　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000108395
書誌種別 図書
書名 アフリカは統一する　 新植民地主義との対決 　 新しい人間双書
書名ヨミ アフリカ ワ トウイツ スル(アタラシイ ニンゲン ソウシヨ)
副書名 新植民地主義との対決
副書名ヨミ シン シヨクミンチ シユギ トノ タイケツ
著者名 クワメ・エンクルマ／著 　 野間 寛二郎／訳
著者名ヨミ エンクルマ,クワメ　ノマ,カンジロウ
出版者 理論社
出版年月 1964
ページ数 294p
大きさ 19cm
分類記号 312.4

(他の紹介)内容紹介 「酒」は人類が造り出した最も多彩な食品であり、歴史的にも、社会・経済との深い関係はもとより、芸術や科学などあらゆる方面に多大の影響を与えてきた、貴重な文化遺産である。この本は、酒にまつわる古今東西の様々なエピソードと、現代における国際化・食生活の多様化に伴って変貌をとげている酒の飲まれ方、料理や器とのとりあわせの数々を紹介し、楽しく酒を飲むためのちょっと洒落た話題を提供する。
(他の紹介)目次 第１章　酒の日本史―平安のオンザロック
第２章　酒杯と容器
第３章　酒の飲み方、供し方
第４章　現代の酒
第５章　酒の評価
第６章　清酒の酒質と料理の相性

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