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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

菓子　　 新・食品事典 10

著者名 河野 友美／編
著者名ヨミ コウノ,トモミ
出版者 真珠書院
出版年月 1991.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内400560041596/ｺ/10一般図書参考室　在庫  ○
2 千里600655781596/ｺ/10一般図書参考室　在庫  ○
3 野畑002111656596.6/ｶ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000682178
書誌種別 図書
書名 みんなが知りたい!いろんな「はじめて」がわかる本　　 まなぶっく
書名ヨミ ミンナ ガ シリタイ イロンナ ハジメテ ガ ワカル ホン(マナブック)
著者名 カルチャーランド／著
著者名ヨミ カルチャー ランド
出版者 メイツ出版
出版年月 2005.5
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-89577-908-4
分類記号 031.4
内容紹介 世界で最初に白熱電球を発明したのは? 日本のランドセルのルーツは? いろいろな「世界ではじめて」「日本ではじめて」を紹介。意外なはじまりや、すごい発想に知的好奇心が刺激される一冊。
件名1 事物起源

(他の紹介)内容紹介 食品の歴史、解説、調理法など、すべてを網羅。
(他の紹介)目次 菓子と呼ばれる食べもの
菓子の心理学と健康
菓子各論
菓子の材料
菓子づくりの器具
日本の名菓

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