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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばの絵本　　 つくってあそぼう 5

著者名 はっとり たかし／へん
著者名ヨミ ハットリ,タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里300340221596/ﾊ/児童書児童室　在庫  ○
2 服部300340247596/ﾊ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000647703
書誌種別 図書
書名 そばの絵本　　 つくってあそぼう 5
書名ヨミ ソバ ノ エホン(ツクッテ アソボウ)
著者名 はっとり たかし／へん 　 うえだ みゆき／え
著者名ヨミ ハットリ,タカシ　ウエダ,ミユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-03205-4
分類記号 596.38
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
著者紹介 1949年三重県生まれ。外資系事務機メーカーを経て、独立。現在、蕎麦工房「紗羅餐」を主宰し、そば店開業指導をするほか、そば教室講師なども行っている。
件名1 そば

(他の紹介)内容紹介 中学生のとき、偶然、ラジオで聴いたビクトル・ハラの歌。それは、それまで耳にしたことのない、不思議な力と温かさに満ちた歌だった。彼の歌に魅了された著者は、彼の生きかた、死、そしてその意味を知りたいと思うようになり、実際に中南米への旅にでる。死後２０年近くをへて、いまもなお世界中で支持されているビクトルの歌。けっして失われることのないその輝きの背後にあるものを、生前のビクトルと交渉のあった人々の肉声をもとに、浮かび上がらせる。
(他の紹介)目次 １　死者の歌声
２　ハバナ―シルビオ・ロドリゲスの話
３　メキシコ・シティ―レネ・ビジャヌエバの話
４　糸を手操って―エドウァルド・カラスコの話
５　描かれる輪郭―レネ・ラルゴ・ファリーアスとインティ・イリマニの話
６　演劇監督ビクトル―アレハンドロ・シェベキングの話
７　パリからの伝言―アンヘル・パラの話
８　銃についての考察―ルイス・エンリケ・メヒア・ゴドイの話
９　歴史は動く―ジョーン・ターナー夫人の話
１０　ポブラシオン・ラ・ビクトリア
１１　再び、街に
ビクトル・ハラ年譜

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内容細目

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