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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Piacere  お家で楽しむ京都イタリアン  

著者名 早川 大樹/監修
著者名ヨミ ハヤカワ,ヒロキ
出版者 永末書店
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210403739596.2/ピ/一般図書成人室 在庫 

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大阪市-政治・行政

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000853668
書誌種別 図書
書名 Piacere  お家で楽しむ京都イタリアン  
書名ヨミ ピアチェーレ
副書名 お家で楽しむ京都イタリアン
副書名ヨミ オウチ デ タノシム キョウト イタリアン
著者名 早川 大樹/監修   坂本 健/監修   小長谷 英之/監修   料理研究所武田/著
著者名ヨミ ハヤカワ,ヒロキ サカモト,ケン オバセ,ヒデユキ リョウリ ケンキュウジョ タケダ
出版者 永末書店
出版年月 2022.11
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-8160-1408-6
ISBN 978-4-8160-1408-6
分類記号 596.23
内容紹介 あさりと筍のスパゲッティ、鰆のアクアパッツァ、抹茶クリームと苺のクレープ…。食べる喜び、作る喜び、誰かをもてなす喜びを知り尽くした、京都が育んだ3人のイタリア料理のシェフのレシピを、プロセス写真と共に紹介する。
件名1 料理(西洋)-イタリア

(他の紹介)内容紹介 食糧費1日300万円の腐敗天国、職員いじめの実態告発。
(他の紹介)目次 第1部 白亜御殿の公金スキャンダル
第2部 大阪市に泣かされた市民たち
第3部 苦悩する市職員たち
第4部 市政刷新へ立ち上がる市の労働者

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