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書誌情報サマリ

書名

体にうれしい!かんたん米麴レシピ　 いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ 　 TJ MOOK

著者名 真藤 舞衣子／[著]
著者名ヨミ シンドウ,マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2018.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209506930596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000457413
書誌種別 図書
書名 体にうれしい!かんたん米麴レシピ　 いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ 　 TJ MOOK
書名ヨミ カラダ ニ ウレシイ カンタン コメコウジ レシピ(ティージェー ムック)
副書名 いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ
副書名ヨミ イツモ ノ リョウリ ガ テガル ニ ワンランク アップ ツズク ハッコウショク デ ケンコウ ライフ
著者名 真藤 舞衣子／[著]
著者名ヨミ シンドウ,マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2018.8
ページ数 63p
大きさ 30cm
ISBN 4-8002-8397-9
ISBN 978-4-8002-8397-9
分類記号 596
内容紹介 栄養豊富な麴パワーを味方につけよう! 甘麴・甘酒、塩麴、しょうゆ麴の作り方と、それらを使ったかんたん&おいしいレシピを多数紹介。麴をフル活用したい人のためのQ&Aなども収録。
件名1 料理
件名2 麴かび

(他の紹介)目次 １　江戸時代の裁判の機構
２　江戸町奉行
３　牢屋奉行
４　拷問
５　刑罰
６　江戸町奉行所補説

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