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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

写真で見る海軍糧食史　　

著者名 藤田 昌雄／著
著者名ヨミ フジタ,マサオ
出版者 潮書房光人社
出版年月 2014.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009209313394.0/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000548520
書誌種別 図書
書名 写真で見る海軍糧食史　　
書名ヨミ シャシン デ ミル カイグン リョウショクシ
著者名 藤田 昌雄／著
著者名ヨミ フジタ,マサオ
出版者 潮書房光人社
出版年月 2014.2
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-7698-1563-1
ISBN 978-4-7698-1563-1
分類記号 394.021
内容紹介 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真220枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、海軍食のすべてをわかりやすく解説。ウンチク満載の日本海軍のグルメ事情。
件名1 兵食-歴史
件名2 海軍-日本
書誌来歴・版表示 初版:光人社 2007年刊


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