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書誌情報サマリ

書名

パスタでたどるイタリア史　　 岩波ジュニア新書 699

著者名 池上 俊一／著
著者名ヨミ イケガミ,シュンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里006873269383.8/ｲ/一般図書書庫２　在庫  ○

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池上 俊一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000318063
書誌種別 図書
書名 パスタでたどるイタリア史　　 岩波ジュニア新書 699
書名ヨミ パスタ デ タドル イタリアシ(イワナミ ジュニア シンショ)
著者名 池上 俊一／著
著者名ヨミ イケガミ,シュンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11
ページ数 7,228p 図版16p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-500699-1
ISBN 978-4-00-500699-1
分類記号 383.837
内容紹介 麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
著者紹介 1956年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。著書に「ロマネスク世界論」「ヨーロッパ中世の宗教運動」「シエナ」など。
件名1 パスタ
件名2 イタリア-歴史

(他の紹介)目次 第１章　日本テレビの誕生
第２章　民放産業の現状
第３章　電波行政の意味するもの
第４章　日本テレビの財務分析
第５章　日本テレビの経営組織と企業集団
第６章　朝日放送にみる在阪準キー局の状況
第７章　朝日放送の財務データ
第８章　資本成長下での朝日放送の労働現場
第９章　ローカル局にみる多様性
第１０章　これからの民間放送

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