蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
総合栄養学事典
|
著者名 |
吉川 春寿/編
|
著者名ヨミ |
ヨシカワ,ハルヒサ |
出版者 |
同文書院
|
出版年月 |
1990.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 600556807 | 498/ヨ/ | 一般図書 | 参考室 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
2 |
東豊中 | 700403264 | 498/ソ/ | 一般図書 | 参考室 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000388001 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
総合栄養学事典 |
書名ヨミ |
ソウゴウ エイヨウガク ジテン |
著者名 |
吉川 春寿/編
芦田 淳/編
|
著者名ヨミ |
ヨシカワ,ハルヒサ アシダ,キヨシ |
出版者 |
同文書院
|
出版年月 |
1990.8 |
ページ数 |
1008p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-8103-0002-1 |
分類記号 |
498.55
|
件名1 |
栄養-辞典
|
(他の紹介)内容紹介 |
本書は、栄養学のみならず、食品学、調理学、医学、保健衛生学、看護学、保育学、家政学、食糧経済学、社会学など関連する分野から広く項目を拾い出し、総合的に解説しました。 |
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