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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのベトナムおかず　 白いご飯にぴったり! 　

著者名 伊藤 忍／著
著者名ヨミ イトウ,シノブ
出版者 情報センター出版局
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑206728826596.2/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000796912
書誌種別 図書
書名 はじめてのベトナムおかず　 白いご飯にぴったり! 　
書名ヨミ ハジメテ ノ ベトナム オカズ
副書名 白いご飯にぴったり!
副書名ヨミ シロイ ゴハン ニ ピッタリ
著者名 伊藤 忍／著 　 福井 隆也／写真
著者名ヨミ イトウ,シノブ　フクイ,タカヤ
出版者 情報センター出版局
出版年月 2008.10
ページ数 105p
大きさ 25cm
ISBN 4-7958-3773-7
ISBN 978-4-7958-3773-7
分類記号 596.22
内容紹介 ベトナム人の主食は、日本人と同じ「白いご飯」。煮ものや炒めもの、お浸し風のゆで野菜に、具だくさんのスープ。ご飯がとまらない「お米の国」ベトナムの味を、「わかりやすさ」「作りやすさ」に重点をおいて紹介。
著者紹介 1972年神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室を主宰。ベトナム料理店へのメニュー指導、執筆、テレビ出演などでも活躍。
件名1 料理(ベトナム)

(他の紹介)内容紹介 びんの中に美しい帆船の模型を組立てた飾り物―。それがボトルシップです。小さな口からどのように入れ、組立てるのか…？そんな不思議への興味は尽きません。ベテラン船長が、航海中に編み出したさまざまな技法、その秘密を公開します。あなたも出来る、ワンダフルアートに挑戦。
(他の紹介)目次 １　用具
２　クルーザーヨットのボトルシップ
３　３本マストスクーナのボトルシップ
４　ガリオン船サンタマリア号型帆船のボトルシップ

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