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書誌情報サマリ

書名

和のきほん、いつもの味をおいしく、手早く。　　

著者名 後藤 加寿子／著
著者名ヨミ ゴトウ,カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑205830706596.2/ｺﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000652854
書誌種別 図書
書名 和のきほん、いつもの味をおいしく、手早く。　　
書名ヨミ ワ ノ キホン イツモ ノ アジ オ オイシク テバヤク
著者名 後藤 加寿子／著
著者名ヨミ ゴトウ,カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20904-4
分類記号 596.21
内容紹介 だし巻き卵や魚の煮つけ、きんぴら、白あえ、煮小豆など、家族からのリクエストに出る「和のおかず」を、今からすぐに台所で活躍しそうな時間短縮のテクニックとともに紹介。
著者紹介 同志社大学文学部史学科卒業。武者小路千家前家元の娘。料理教室「さんしょの会」主宰。テレビ、雑誌等で活躍中。
件名1 料理(日本)


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