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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

東西南北　　

著者名 宮本 又次／著
著者名ヨミ ミヤモト,マタジ
出版者 大枝印刷(印刷)
出版年月 1988

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001947969914.6/ﾐ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000376150
書誌種別 図書
書名 東西南北　　
書名ヨミ トウザイ ナンボク
著者名 宮本 又次／著
著者名ヨミ ミヤモト,マタジ
出版者 大枝印刷
出版年月 1988
ページ数 64p
大きさ 21cm
分類記号 914.6

(他の紹介)内容紹介 料理店の女将として、日々のもてなしを工夫するうちに、季節と色彩、風土と味わいなど、まさに四季を食らう日本の手技・和菓子の魅力にとりつかれた著者が、数十年にわたって北から南まで、自らの足で探しあて、掘りおこした全国の銘菓１３００点を紹介します。味わいを一層引き立たせる器との取り合わせも紹介し、和菓子のある暮らしのくつろぎを提案します。

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