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書誌情報サマリ

書名

はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ　 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。 　

著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ,アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209361534596.2/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000387766
書誌種別 図書
書名 はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ　 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。 　
書名ヨミ ハジメマシテ ディエングォ レシピ
副書名 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。
副書名ヨミ タイワン カラ キタ バンノウ デンキガマ デ ツクル オイシイ リョウリ ト タビ ノ ハナシ
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ,アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3096-6
ISBN 978-4-7661-3096-6
分類記号 596.2
内容紹介 台湾ではどの家庭にもあるというレトロなフォルムの万能鍋、電鍋(ディエングォ)のレシピ集。台湾の家庭料理をはじめ、各国料理をたくさん紹介します。電鍋シーンの今を見てきた、台湾の旅も掲載。
著者紹介 料理研究家、フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌などで発信。料理教室を主宰する。著書に「旅するリトアニア」「トルコのパンと粉ものとスープ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 タフな知性とピュアな感覚を兼ね備えたこの美しい女性作家は、困難な７０年代を生きた若者たちの姿を切ないまでに真摯に描く。「レイミー」、「ベス」等、７つの傑作を収めた珠玉の短篇集。

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