蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
緑芽十片 歴史にみる中国の喫茶文化
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著者名 |
布目 潮渢/著
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著者名ヨミ |
ヌノメ,チョウフウ |
出版者 |
岩波書店
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出版年月 |
1989.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 000732966 | 383.8/ヌ/ | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000365172 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
緑芽十片 歴史にみる中国の喫茶文化 |
書名ヨミ |
リョクガ ジッペン |
副書名 |
歴史にみる中国の喫茶文化 |
副書名ヨミ |
レキシ ニ ミル チュウゴク ノ キッサ ブンカ |
著者名 |
布目 潮渢/著
|
著者名ヨミ |
ヌノメ,チョウフウ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
1989.4 |
ページ数 |
269,5p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-00-002452-3 |
分類記号 |
383.889
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件名1 |
茶-歴史
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(他の紹介)内容紹介 |
喫茶は中国で始まった。茶葉(茶樹の葉)の飲料としての利用は、摘み採った茶葉をすぐに加熱し、発酵をおさえることによって可能となった。著者はこの重要な事実に注目しつつ、歴史家としての立場から文献史料の精査の上に立って、喫茶が中国の戦国時代〜漢代に始まり、以後唐代へかけて普及したことを明らかにする。 |
(他の紹介)目次 |
1 喫茶の起源(茶樹の原産地 食べるお茶 喫茶は神農から始まったか―茶の薬用起源説 喫茶は中国少数民祭起源か 茶の種類) 2 中国における喫茶の普及(茶を現わす漢字 三国・両晋時代の喫茶 南北朝時代の喫茶 唐代における喫茶の普及) 3 陸羽の『茶経』(陸羽の伝記 『茶経』の内容 唐詩と『茶経』 喫茶の周辺諸国への伝播) 4 宋・元・明時代の喫茶(竜団鳳餅 宋代の茶の点て方 宋代の茶器と『茶具図賛』 元代の喫茶 明代の喫茶) エピローグ(現代中国の喫茶風景 烏竜茶と紅茶 世界史と茶) |
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