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書誌情報サマリ

書名

図書館政策の現状と課題　 国・自治体の行政計画を中心とした 　

著者名 大串 夏身／著
著者名ヨミ オオグシ,ナツミ
出版者 青弓社
出版年月 1985.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑600246573011.1/ｵ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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ERIKO／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000301761
書誌種別 図書
書名 図書館政策の現状と課題　 国・自治体の行政計画を中心とした 　
書名ヨミ トショカン セイサク ノ ゲンジョウ ト カダイ
副書名 国・自治体の行政計画を中心とした
副書名ヨミ クニ ジチタイ ノ ギョウセイ ケイカク オ チュウシン ト シタ
著者名 大串 夏身／著
著者名ヨミ オオグシ,ナツミ
出版者 青弓社
出版年月 1985.11
ページ数 200p
大きさ 22cm
分類記号 011.1
件名1 図書館行政

(他の紹介)内容紹介 「日本の食」をあらゆる角度から捉えた、待望の“食の百科”。食分化通史・用語事典・川柳・ことわざ・郷土料理・基本文献・年表など満載。
(他の紹介)目次 第１章　日本食文化史
第２章　食と日本人（神々の食事
仏教と精進料理
民俗学からみた「食」
古典文学からみた「食」
日本の作物と食生活
気候・風土・食物
みそ汁と日本人
兵糧食と携帯食
牛鍋とすき焼文化
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中国上代の食物観）
第３章　郷土と料理（京料理のうつりかわり
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全国の郷土料理
諸国雑煮餅集
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第４章　食の事典
（食の基礎知識
食の由来事典
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食のことわざ事典
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第５章　資料篇（日本食文化史年表
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