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書誌情報サマリ

書名

Dolce!イタリアの地方菓子　 本場マエストロ直伝の伝統菓子レシピ26選ドルチェの王国イタリア銘菓物語 　

著者名 ルカ・マンノーリ／監修
著者名ヨミ ルカ マンノーリ
出版者 世界文化社
出版年月 2012.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町004759676596.6/ﾄﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000334913
書誌種別 図書
書名 Dolce!イタリアの地方菓子　 本場マエストロ直伝の伝統菓子レシピ26選ドルチェの王国イタリア銘菓物語 　
書名ヨミ ドルチェ イタリア ノ チホウ ガシ
副書名 本場マエストロ直伝の伝統菓子レシピ26選ドルチェの王国イタリア銘菓物語
副書名ヨミ ホンバ マエストロ ジキデン ノ デントウ ガシ レシピ ニジュウロクセン ドルチェ ノ オウコク イタリア メイカ モノガタリ
著者名 ルカ・マンノーリ／監修 　 サルヴァトーレ・カッペッロ／監修
著者名ヨミ ルカ マンノーリ　サルヴァトーレ カッペッロ
出版者 世界文化社
出版年月 2012.2
ページ数 158p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-12301-8
ISBN 978-4-418-12301-8
分類記号 596.65
内容紹介 「ティラミス」や「パンナコッタ」の出自を訪ねたら…。行き着くところは“イタリアの地方菓子”! 甘美な歴史とユニークな郷土色を湛えたイタリア菓子の多様な世界観を、マエストロ直伝のレシピと菓子紀行から紐解く。
件名1 菓子
件名2 イタリア-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 サンフランシスコ、八月の日曜。探偵免許停止中の〈私〉は、妻に去られた親友のエバハート警部補と彼の自宅でけだるい午後を過していた。玄関のベルが鳴ってエバハートが席を立った。と、銃声が二つ。エバハートが撃たれ、飛び出した私も左肩を撃たれた。警察の捜査でも、犯人は中国人だということ以外、手がかりはまったくなし。エバハートはなぜ狙われたのか？好評“名無しの探偵”シリーズ待望の新作。

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