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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

真打ち登場!霧下蕎麦　　 Shotor library

著者名 片山 虎之介／撮影・文
著者名ヨミ カタヤマ,トラノスケ
出版者 小学館
出版年月 2002.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑004279691596.3/ｶ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000178858
書誌種別 図書
書名 真打ち登場!霧下蕎麦　　 Shotor library
書名ヨミ シンウチ トウジョウ キリシタ ソバ(ショトル ライブラリー)
著者名 片山 虎之介／撮影・文 　 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ カタヤマ,トラノスケ　サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2002.7
ページ数 120p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-343153-1
分類記号 596.38
内容紹介 山麓に渦巻く「霧」が、その美味なる因という「霧下蕎麦」の完全本。そばの作法と歴史もわかり、「蕎麦通」も納得、の一冊。
著者紹介 1950年長野県生まれ。写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。
件名1 そば


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