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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛乳のひみつ　　たのしい料理と実験 やさしい科学

著者名 小竹 千香子／共著
著者名ヨミ オダケ,チカコ
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 1988.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町300117652648/ｵ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000345657
書誌種別 図書
書名 牛乳のひみつ　　たのしい料理と実験 やさしい科学
書名ヨミ ギュウニュウ ノ ヒミツ(ヤサシイ カガク)
著者名 小竹 千香子／共著 　 佐々木 和子／共著
著者名ヨミ オダケ,チカコ　ササキ,カズコ
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 1988.4
ページ数 63p
大きさ 23cm
ISBN 4-378-03845-5
分類記号 596.3
件名1 料理
件名2 牛乳

(他の紹介)内容紹介 牛乳がそなえている、いろいろな性質をさぐったり，かんたんで、おいしい牛乳料理をつくってみましょう。小学校中級〜。
(他の紹介)目次 １．　冷たい牛乳のコク
２．　あたたかい牛乳のあまみ
３．　熱い牛乳のにおい
４．　牛乳の白さのひみつ
５．　いろいろな牛乳
６．　牛乳のすがたを変える
７．　牛乳を料理に使う

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