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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

怪異雛人形　　 大衆文学館

著者名 角田 喜久雄／[著]
著者名ヨミ ツノダ,キクオ
出版者 講談社
出版年月 1995.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑500060777913.6/ﾂﾉ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000495976
書誌種別 図書
書名 怪異雛人形　　 大衆文学館
書名ヨミ カイイ ヒナニンギョウ(タイシュウ ブンガクカン)
著者名 角田 喜久雄／[著]
著者名ヨミ ツノダ,キクオ
出版者 講談社
出版年月 1995.8
ページ数 431p
大きさ 16cm
ISBN 4-06-262019-7
分類記号 913.6

(他の紹介)内容紹介 上海、南京、揚州、広州、厦門、福州、成都、北京、西安、蘭州、烏魯木斉、吐魯番、大同。麺類の味と姿の究極を求めて、中国への旅。
(他の紹介)目次 上海人が年明けに祝う。堂々の「福禄長寿麺」。
こんがりと唐揚げされた骨付豚肉、ボリュームたっぷりの「大排骨麺」。
江南の春揚州に下り点心を味わう。毛湯スープに沈む「揚州鶏糸麺」。
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山西省は麺の大いなるふるさと。独特の方法で作る「刀削麺」「剔尖」「猫耳朶」。〔ほか〕

書店リンク

  

内容細目

1 怪異雛人形   7-105
2 鬼面三人組   106-198
3 美しき白鬼   199-239
4 恋文地獄   240-281
5 自殺屋敷   282-313
6 悪魔凧   314-381
7 逆立小僧   382-410
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