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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫食古今東西  

著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ,ジュン
出版者 工業調査会
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部207005422486/ミ/一般図書成人室 在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000129514
書誌種別 図書
書名 昆虫食古今東西  
書名ヨミ コンチュウショク ココン トウザイ
著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ,ジュン
出版者 工業調査会
出版年月 2010.2
ページ数 291p
大きさ 20cm
ISBN 4-7693-7175-5
ISBN 978-4-7693-7175-5
分類記号 383.8
内容紹介 過去から現在に至る昆虫食について、その基本的情報である「どこで、どういう人たちが、どんな昆虫を、どうやって食べているか」を中心に、関係する文化的情報も加えて紹介する。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授。著書に「世界の食用昆虫」など。
件名1 昆虫食

(他の紹介)内容紹介 彫琢された文章、彷彿とする人と自然。旅、スポーツ、行事、風物など身辺雑感をあたかも掌篇小説のごとく描いた珠玉のエッセイ。
(他の紹介)目次 投票箱の穴
たかが言葉
悪夢のフランス料理
ワニの帝国
私のワープロ元年
篆刻見習い
眠り男
芭蕉祭
N・Z日記
喫茶店盛衰記
わが家のO・A化
英仏戦争観戦記
自画像
玉やの情景
ヴォルガの鼻唄〔ほか〕

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