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書誌情報サマリ

書名

堀井和子の気ままなパンの本　 ニューヨークで出会ったいろいろな国のいろいろなパン そのお話とレシピ 　

著者名 堀井 和子／著
著者名ヨミ ホリイ,カズコ
出版者 白馬出版
出版年月 1987.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001807858596.6/ﾎ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000341715
書誌種別 図書
書名 堀井和子の気ままなパンの本　 ニューヨークで出会ったいろいろな国のいろいろなパン そのお話とレシピ 　
書名ヨミ ホリイ カズコ ノ キママ ナ パン ノ ホン
副書名 ニューヨークで出会ったいろいろな国のいろいろなパン そのお話とレシピ
副書名ヨミ ニューヨーク デ デアッタ イロイロ ナ クニ ノ イロイロ ナ パン ソノ オハナシ ト レシピ
著者名 堀井 和子／著
著者名ヨミ ホリイ,カズコ
出版者 白馬出版
出版年月 1987.12
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-8266-0168-9
分類記号 596.63
件名1 パン

(他の紹介)目次 いろいろなパンのお話
イースト発酵のスタンダードなパン
イースト発酵のかわったパン
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