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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

好「食」一代男　　 Gourmand note

著者名 檀 太郎／著
著者名ヨミ ダン,タロウ
出版者 駸々堂出版
出版年月 1987.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑600303150596/ﾀﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000335582
書誌種別 図書
書名 好「食」一代男　　 Gourmand note
書名ヨミ コウショク イチダイオトコ(グアマンド ノート)
著者名 檀 太郎／著
著者名ヨミ ダン,タロウ
出版者 駸々堂出版
出版年月 1987.12
ページ数 229p
大きさ 19cm
ISBN 4-397-50241-2
分類記号 596.04
件名1 料理

(他の紹介)目次 第１章　父がいて僕がいて酒があって友がいれば毎日毎晩大宴会。
第２章　春夏秋冬朝昼晩喰えば喰うほど冴えわたる檀流四季の味。
第３章　香菜の香りは食欲の香り香港広州台湾好食への誘い。
第４章　オンドルヌクヌクこれぞ韓国何を食べてもカルチャーショック。
第５章　昔は満州今南米、陽気でノンキなトロピカル大陸放浪記。
第６章　島国日本魚が旨い夜明けの市場は食の原点。
第７章　口で食べるか足で食べるか東京・西日本旨くていい店。

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