検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の安全とスローフード　[4]　

著者名 中村 靖彦／監修
著者名ヨミ ナカムラ,ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里005006598498/ｼ/4児童書児童室　在庫  ○
2 野畑004998449498/ｼ/4児童書児童室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ロバート・ラドラム　山本 光伸
【キリング・ヒル】 キリング・ヒル
クリス・オフット… 【私の中の三島由紀夫】 私の中の三島由紀夫
山本 光伸／著 【生還】 生還
ベック・ウェザー… 【エボラの正体　：　死のウイルスの謎…】 エボラの正体　：　死のウイルスの謎…
デビッド・クアメ… 【エンデュアランス　：　史上最強のリ…】 エンデュアランス　：　史上最強のリ…
アルフレッド・ラ… 【「塩」の世界史　：　歴史を動かし…上】 「塩」の世界史　：　歴史を動かし…上
マーク・カーラン… 【「塩」の世界史　：　歴史を動かし…下】 「塩」の世界史　：　歴史を動かし…下
マーク・カーラン… 【R・チャンドラーの「長いお別れ」を…】 R・チャンドラーの「長いお別れ」を…
山本 光伸／著 【ボーン・サンクション下】 ボーン・サンクション下
ロバート・ラドラ… 【ボーン・サンクション中】 ボーン・サンクション中
ロバート・ラドラ… 【ボーン・サンクション上】 ボーン・サンクション上
ロバート・ラドラ… 【ボーン・ビトレイヤル上】 ボーン・ビトレイヤル上
ロバート・ラドラ… 【ボーン・ビトレイヤル下】 ボーン・ビトレイヤル下
ロバート・ラドラ… 【ボーン・ビトレイヤル中】 ボーン・ビトレイヤル中
ロバート・ラドラ… 【レイテ史上最大の海戦下】 レイテ史上最大の海戦下
ジョン・J.ゴッ… 【レイテ史上最大の海戦上】 レイテ史上最大の海戦上
ジョン・J.ゴッ… 【暗殺のアルゴリズム下】 暗殺のアルゴリズム下
ロバート・ラドラ… 【暗殺のアルゴリズム上】 暗殺のアルゴリズム上
ロバート・ラドラ… 【ユーコンの疾走　：　極北の町を救え…】 ユーコンの疾走　：　極北の町を救え…
ゲイ・ソールズベ… 【原潜バラクーダ奇襲】 原潜バラクーダ奇襲
パトリック・ロビ… 【報復という名の芸術　：　美術修復師…】 報復という名の芸術　：　美術修復師…
ダニエル・シルヴ… 【メービウスの環上巻】 メービウスの環上巻
ロバート・ラドラ… 【メービウスの環下巻】 メービウスの環下巻
ロバート・ラドラ… 【原潜シャークの叛乱】 原潜シャークの叛乱
パトリック・ロビ… 【きみの血を】 きみの血を
シオドア・スター…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000613908
書誌種別 図書
書名 食の安全とスローフード　[4]　
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト スロー フード
多巻書名 食・加工する知恵
著者名 中村 靖彦／監修
著者名ヨミ ナカムラ,ヤスヒコ
出版者 教育画劇
出版年月 2003.4
ページ数 47p
大きさ 31cm
ISBN 4-7746-0558-1
分類記号 498.5
内容紹介 味噌・醬油のような大豆の加工、ちくわ・はんぺんのような魚の加工、野菜を干したたくあんや漬けた梅干、粉にして加工したこんにゃく、日本酒の醸造など、様々な加工法を紹介する。
件名1 食生活

(他の紹介)目次 龍の色画
龍の世界
龍の伝説
作者と作品について

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。