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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伊東静雄詩集　　 岩波文庫

著者名 伊東 静雄／[著]
著者名ヨミ イトウ,シズオ
出版者 岩波書店
出版年月 1989.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000783662911.5/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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588.6　ｷｮｳﾄﾞ　588.6　ｷｮｳﾄﾞ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000370192
書誌種別 図書
書名 伊東静雄詩集　　 岩波文庫
書名ヨミ イトウ シズオ シシュウ(イワナミ ブンコ)
著者名 伊東 静雄／[著] 　 杉本 秀太郎／編
著者名ヨミ イトウ,シズオ　スギモト,ヒデタロウ
出版者 岩波書店
出版年月 1989.8
ページ数 252p
大きさ 15cm
ISBN 4-00-311251-2
分類記号 911.56

(他の紹介)内容紹介 今、伝統の風味がいちばん新鮮。日本食ブームをささえるしょうゆ。その味のルーツを探り、海を越えてひろがる“しょうゆ食文化革命”の現状をアメリカからリポートする。
(他の紹介)目次 しょうゆの系譜
しょうゆへの道
しょうゆと世界
肉料理の友
ショーユ・メイド・イン・ＵＳＡ
日本文化の先兵として
日本食ブームの現場を行く

書店リンク

  

内容細目

1 わがひとに与ふる哀歌   9-72
2 夏花   73-121
3 春のいそぎ   123-168
4 反響   169-194
5 『反響』以後   195-215
6 拾遺   217-222
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