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書誌情報サマリ

書名

まんぷくモンゴル!　 公邸料理人、大草原で肉を食う 　 わたしの旅ブックス 044

著者名 鈴木 裕子／著
著者名ヨミ スズキ,ユウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210454526292.2/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000878231
書誌種別 図書
書名 まんぷくモンゴル!　 公邸料理人、大草原で肉を食う 　 わたしの旅ブックス 044
書名ヨミ マンプク モンゴル(ワタシ ノ タビ ブックス)
副書名 公邸料理人、大草原で肉を食う
副書名ヨミ コウテイ リョウリニン ダイソウゲン デ ニク オ クウ
著者名 鈴木 裕子／著
著者名ヨミ スズキ,ユウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.3
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-86311-356-5
ISBN 978-4-86311-356-5
分類記号 292.27
内容紹介 羊のしっぽが一番のご馳走!? 飲み会はいつもオールナイト? 給食のおばちゃんからモンゴルの公邸料理人になった著者が、知られざる遊牧民の食と暮らしを紹介する。コラム「これを食べたい!モンゴルごはん」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。在モンゴル日本国大使館公邸料理人等を務めた。
件名1 モンゴル(国名)-紀行・案内記
件名2 食生活-モンゴル(国名)
件名3 料理(モンゴル)

(他の紹介)内容紹介 今日の高度に発達した社会が、技術によって支えられていることは事実です。技術文明と人間生活の共存のために、“技術進歩”の意味をとらえ直すことが求められています。気軽に読める２１世紀への技術文明論！
(他の紹介)目次 １章　いま、なぜ、技術哲学なのか
２章　現代文明のキーワード探検
３章　技術を改造する
４章　２１世紀パラダイム

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