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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毎日が最後の晩餐　　 玉村流レシピ&エッセイ

著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ,トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008114787596.0/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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森林保護　森林経済

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000604840
書誌種別 図書
書名 毎日が最後の晩餐　　 玉村流レシピ&エッセイ
書名ヨミ マイニチ ガ サイゴ ノ バンサン(タマムラリュウ レシピ アンド エッセイ)
著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ,トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2020.2
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-82213-8
ISBN 978-4-635-82213-8
分類記号 596.04
内容紹介 ワインを飲みながら夕暮れの風景を眺め、これからはじまる「最後の晩餐」になるかもしれない食事のことを考えるのが、今年75歳になる私の至福の時間-。料理に関するエッセイとレシピを収録する。
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。エッセイスト・画家・ワイナリーオーナー。ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリーを開業。日本ワイン農業研究所を創立。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 森林の危機は人類の危機！地球上で１分間に１２万坪の森が消えていく。「地球生態系」の破壊を食い止め、緑を再生するための総合的な指針と方策を明示する。
(他の紹介)目次 第１章　森が消えてゆく
第２章　森林の外部経済効果と費用負担
第３章　森林のさまざまな効果
第４章　森林経営再生への条件
第５章　人間と自然が共生するために

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