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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

身近な食品テスト　　 理科の自由研究

著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ,キヨシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1987.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町401214069498/ﾏ/児童書児童室　在庫  ○
2 服部203975172407/ﾏ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000326271
書誌種別 図書
書名 身近な食品テスト　　 理科の自由研究
書名ヨミ ミジカ ナ ショクヒン テスト(リカ ノ ジユウ ケンキュウ)
著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ,キヨシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1987.3
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-38713-X
分類記号 498.5
件名1 食品

(他の紹介)内容紹介 今、町には、いろいろな商品がたくさん出回っています。でも、その中には、安全で品質のよい商品もあれば、安全性に問題があり、品質の悪い商品もあります。家で親と子が、学校で先生と生徒とがいっしょになって、テストを通じて消費者問題を考えたり、知ったりできて、賢い消費者になれば、なんとすばらしいことではないでしょうか。
(他の紹介)目次 食べ物の着色料を調べよう
野菜の発色剤を調べよう
麦茶の着色料・カラメルを調べよう
ハム、ソーセージの発色剤を調べよう
モヤシ、カンピョウの漂白剤を調べよう
シラス干し、カズノコの過酸化水素を調べよう
合成保存料を調べよう
酸化防止剤・ＢＨＡを調べよう
飲み物の甘み・合成甘味料を調べよう
骨をもろくする・重合りん酸を調べよう〔ほか〕

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