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書誌情報サマリ

書名

野草の力をいただいて　 若杉ばあちゃん食養のおしえ 　

著者名 若杉 友子／著
著者名ヨミ ワカスギ,トモコ
出版者 五月書房新社
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007728298596.3/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000444445
書誌種別 図書
書名 野草の力をいただいて　 若杉ばあちゃん食養のおしえ 　
書名ヨミ ヤソウ ノ チカラ オ イタダイテ
副書名 若杉ばあちゃん食養のおしえ
副書名ヨミ ワカスギ バアチャン ショクヨウ ノ オシエ
著者名 若杉 友子／著
著者名ヨミ ワカスギ,トモコ
出版者 五月書房新社
出版年月 2018.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-909542-05-2
ISBN 978-4-909542-05-2
分類記号 596.37
内容紹介 野草こそ<和食>の真髄。野草でいのちを立て直そう。静岡での自然食の実践に始まり、京都・綾部の限界集落での<天産自給>生活を経て、故郷・大分に帰ってからも元気いっぱいの若杉ばあちゃんによる、食養のおしえ。
著者紹介 1937年大分県生まれ。静岡市内に「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。京都府での自給自足生活を経て、生まれ故郷の大分へ。野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝えている。
件名1 料理-野菜
件名2 野草
書誌来歴・版表示 初版:五月書房 2011年刊


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