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書誌情報サマリ

書名

川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方　 「川澄飾り巻きずし検定」教科書 　

著者名 川澄 健／著
著者名ヨミ カワスミ,ケン
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.1

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1 岡町207604018596.2/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000538559
書誌種別 図書
書名 川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方　 「川澄飾り巻きずし検定」教科書 　
書名ヨミ カワスミ ケン ノ イチバン ワカリヤスイ カザリ マキズシ ノ ツクリカタ
副書名 「川澄飾り巻きずし検定」教科書
副書名ヨミ カワスミ カザリ マキズシ ケンテイ キョウカショ
著者名 川澄 健／著
著者名ヨミ カワスミ,ケン
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-291983-5
ISBN 978-4-07-291983-5
分類記号 596.21
内容紹介 お弁当に、お祝いに、ホームパーティに、手みやげがわりに。作って楽しい・見て楽しい・食べておいしい「飾り巻きずし」の作り方を、上手に巻くための段取りがよくわかる写真で紹介します。
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長、川澄飾り巻きずし普及会主宰。東京築地の「日本すし学院」主席インストラクター。著書に「飾り巻きずしのり巻き大全科」など。
件名1 すし


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